| Summary: | В учебном пособии систематизированы основные теоретические и практические вопросы учетного процесса предприятий туризма и гостинично-ресторанного бизнеса. Впервые комплексно рассмотрены особенности бухгалтерского учета формирования доходов и расходов туристских фирм, гостиниц и ресторанов. Раскрыты особенности налогообложения туристских и гостинич-но-ресторанных предприятий. Для студентов экономических вузов, обучающихся по специальности 080502.65 "Экономика и управление на предприятии туризма", а также может быть использовано в учебном процессе подготовки менеджеров по специальности "Менеджмент организации" (специализация "Туристский и гостиничный бизнес"). |