Возможности применения новых органомодифицированных электродов в контроле качества соков и нектаров

Возможности применения новых органомодифицированных электродов в контроле качества соков и нектаров

Bibliographic Details
Parent link:Известия Томского политехнического университета [Известия ТПУ]/ Томский политехнический университет (ТПУ).— , 2000-
Т. 318, № 3 : Химия.— 2011.— [С. 65-68]
Other Authors: Мартынюк О. А. Оксана Анатольевна, Слепченко Г. Б. Галина Борисовна, Приходько В. А. Виктория Анатольевна, Постников П. С. Павел Сергеевич, Трусова М. Е. Марина Евгеньевна
Summary:Заглавие с титульного листа
Электронная версия печатной публикации
Разработан вольтамперометрический способ определения водорастворимых витаминов на модифицированных графитовых электродах. Предложен новый органо-модифицированный тозилатными солями арилдиазония электрод. Оптимизированы условия определения и разработана методика количественного химического анализа водорастворимых витаминов на органомодифицированных электродах в соках и нектарах. Проведена проверка правильности результатов методом "введено-найдено". Предложенная методика определения витаминов на модифицированных электродах позволяет повысить чувствительность в 3…4 раза и уменьшить погрешность определения до 14…18 %.
Language:Russian
Published: 2011
Series:Химия
Subjects:
вольтамперометрия
диазониевые соли
графитовые электроды
органомодифицированные электроды
соки
витамины
труды учёных ТПУ
электронный ресурс
Online Access:http://www.lib.tpu.ru/fulltext/v/Bulletin_TPU/2011/v318/i3/13.pdf
Format: Electronic Book Chapter
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=198749
Description
Physical Description:1 файл (165 Кб)
Summary:Заглавие с титульного листа
Электронная версия печатной публикации
Разработан вольтамперометрический способ определения водорастворимых витаминов на модифицированных графитовых электродах. Предложен новый органо-модифицированный тозилатными солями арилдиазония электрод. Оптимизированы условия определения и разработана методика количественного химического анализа водорастворимых витаминов на органомодифицированных электродах в соках и нектарах. Проведена проверка правильности результатов методом "введено-найдено". Предложенная методика определения витаминов на модифицированных электродах позволяет повысить чувствительность в 3…4 раза и уменьшить погрешность определения до 14…18 %.

Similar Items