Влияние примеси коры в сырье на биологическую доброкачественность гидролизатов

Bibliographic Details
Parent link:Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности (ВНИИГС)/ Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности (ВНИИГС).— , 1965-1967
Том 15.— 1966.— С. 82-87
Main Author: Токарев Б. И.
Other Authors: Ракутина Н. С., Петрушко Г. М.
Published: 1966
Series:Технология дрожжевого производства
Format: Book Chapter
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=195578