Влияние качества субстрата на физиологическое состояние дрожжей

Библиографические подробности
Источник:Сборник трудов Всесоюзного научно-исследовательского института гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности (ВНИИГС)/ Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролизной и сульфитно-спиртовой промышленности (ВНИИГС).— , 1965-1967
Том 15.— 1966.— С. 58-63
Главный автор: Стахорская Л. К.
Другие авторы: Попова С. В.
Язык:русский
Опубликовано: 1966
Серии:Технология дрожжевого производства
Формат: Статья
Запись в KOHA:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=195571

Схожие документы