Непрерывное алкогольное сбраживание: Экспериментальное исследование

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Лебедев С. В. Сергей Васильевич
Resumo:	Текст в русской дореформенной орфографии Диссертация С. В. Лебедева, опубликованная в 1915 г. Её теоретические выводы нашли применение в пивоваренной промышленности и виноделии страны.
Idioma:	russo
Publicado em:	Томск, Т-во "Печатня С. П. Яковлева", 1915
Assuntos:	пищевая промышленность алкогольные напитки технология изготовление труды учёных ТПУ библиотека М. А. Усова дарственная надпись дары автора коллекция ТПУ брожение бродильные производства
Formato:	Livro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=195525

Descrição
Descrição Física:	178 с. табл.
Resumo:	Текст в русской дореформенной орфографии Диссертация С. В. Лебедева, опубликованная в 1915 г. Её теоретические выводы нашли применение в пивоваренной промышленности и виноделии страны.

Registos relacionados