Биохимическая характеристика плодоовощного сырья Армении и пищевая ценность выработанных из него соков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Меликсетян Ф. З.
Autor Corporativo:	Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности
Outros Autores:	Марх А. Т. (научный руководитель)
Idioma:	russo
Publicado em:	Одесса, 1967
Assuntos:	пищевая промышленность плодоовощное сырье биохимическая характеристика соки пищевая ценность производство хранение железо олово накопление авторефераты диссертаций
Formato:	Livro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=174450

Registos relacionados