Биохимическая характеристика плодоовощного сырья Армении и пищевая ценность выработанных из него соков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук

Bibliographic Details
Main Author:	Меликсетян Ф. З.
Corporate Author:	Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности
Other Authors:	Марх А. Т. (научный руководитель)
Language:	Russian
Published:	Одесса, 1967
Subjects:	пищевая промышленность плодоовощное сырье биохимическая характеристика соки пищевая ценность производство хранение железо олово накопление авторефераты диссертаций
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=174450

Similar Items