Биохимическая характеристика плодоовощного сырья Армении и пищевая ценность выработанных из него соков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Меликсетян Ф. З.
Körperschaft: Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности
Weitere Verfasser: Марх А. Т. (научный руководитель)
Sprache:Russisch
Veröffentlicht: Одесса, 1967
Schlagworte:
Format: Buch
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=174450