Биохимическая характеристика плодоовощного сырья Армении и пищевая ценность выработанных из него соков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Меликсетян Ф. З.
Autor kompanije:	Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности
Daljnji autori:	Марх А. Т. (научный руководитель)
Jezik:	ruski
Izdano:	Одесса, 1967
Teme:	пищевая промышленность плодоовощное сырье биохимическая характеристика соки пищевая ценность производство хранение железо олово накопление авторефераты диссертаций
Format:	Knjiga
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=174450

Opis
Opis fizičkog objekta:	26 с. ил.

Slični predmeti