Биохимическая характеристика плодоовощного сырья Армении и пищевая ценность выработанных из него соков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Меликсетян Ф. З.
Körperschaft:	Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности
Weitere Verfasser:	Марх А. Т. (научный руководитель)
Sprache:	Russisch
Veröffentlicht:	Одесса, 1967
Schlagworte:	пищевая промышленность плодоовощное сырье биохимическая характеристика соки пищевая ценность производство хранение железо олово накопление авторефераты диссертаций
Format:	Buch
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=174450

Beschreibung
Beschreibung:	26 с. ил.

Ähnliche Einträge