Die Nahrungsmittel aus Getreide: ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen; Erster Band

Die Nahrungsmittel aus Getreide: ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen; Erster Band

Bibliographic Details
Main Author:	Maurizio A.
Language:	German
Published:	Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1924
Subjects:	химическая промышленность пищевая промышленность пищевая продукция зерно зерновые продукты переработка размол мука мукомольно-крупяная промышленность мучные изделия хлеб хлебные изделия выпечка химический состав немецкий язык
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=174049

Similar Items

Die Nahrungsmittel aus Getreide: ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen; Zweiter Band
by: Maurizio A.
Published: (Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1926)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei; III.Band: Die Müllerei
by: Baumgartner F.
Published: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei; I.Band: Die Müllerei-Maschinen
by: Baumgartner F.
Published: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei; II.Band: Der eigentliche Mühlenbau
by: Baumgartner F.
Published: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Жерновые и вальцевые мукомольные мельницы: Общедоступный учебник и справочная книга для мельников, владельцев мельниц, механиков и сельских хозяев
by: Нотович С.
Published: (Одесса, Типо-Литография В. Кирхнера, 1885)

[Приложение] № 26 : Чертежи паровых мукомольных мельниц; Технический сборник, журнал открытий, изобретений и усовершенствований по всем отраслям промышленности; 1. Паровая мельница о двух-поставах; 2. Мельница о трех-поставах; 3. Мельница о трех-поставах; 4. Паровая мельница о шести поставах
Published: (Санкт-Петербург, Типография брат. Пантелеевых, 1879)

Атлас из 40 гравировальных таблиц к курсу мукомольных мельниц
by: Афанасьев П. А. Петр Алексеевич
Published: (Санкт-Петербург, Типография Министерства Путей Сообщения, 1876)

Экономика мукомольно-крупяной промышленности: учебное пособие
by: Гельфгат В. Л.
Published: (Москва, Заготиздат, 1950)

Курс мукомольных мельниц. Лекции читанные в Санкт-Петербургском практическом технологическом институте: с атласом из 40 таблиц, заключающих более 300 фигур
by: Афанасьев П. А.
Published: (Санкт-Петербург, Типография Товарищества "Общественная Польза", 1876)

Мукомольное производство: руководство к постройке водяных, ветряных, паровых и др. рода мельниц; с чертежами в тексте, картами и с атласом чертежей; Ч. 1; История мукомольного производства. Статистика мукомольного производства. Хлебное зерно. Хранение зерна. Сушка зерна
by: Мельников Н. П.
Published: (Санкт-Петербург, Издание редакции журнала "Технический сборник", 1880)

Фабрично-заводская промышленность и торговля России: с приложением общей карты фабрично-заводской промышленности Российской Империи
Published: (Санкт-Петербург, Типография И. А. Ефрона, 1896)

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учебник
by: Иванова Т. Н. Тамара Николаевна
Published: (Москва, Академия, 2004)

Экономика и управление предприятием по переработке продуктов питания из растительного сырья учебно-методическое пособие для выполнения курсовой работы
by: Кострыкина С. А.
Published: (Благовещенск, ДальГАУ, 2017)

Physik und Chemie der Gärungsgewerbe: Ein Hilfsbuch für Studierende und Praktiker der Gärugsgewerbe; Erster Teil : Physik
by: Mohr O. Otto
Published: (Berlin, Verlagsbuchhandlung, 1909)

Taschenbuch für Brau-und Malzindustrie
by: Prior E. Eugen
Published: (Wien, 1910)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
by: Вахитов М. Р.
Published: (Казань, КНИТУ, 2020)

Beträge zur chemischen und microskopischen Untersuchung des Kaffee und der Kaffeesurrogate
by: Kornauth C.
Published: (Munchen, Rieger sche Universitäts-Buchhandlung, 1890)

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: учебное пособие
by: Мармузова Л. В. Людмила Викторовна
Published: (Москва, Изд-во ИРПО, 2000)

Tabellen zur Berechnung der Ausbeute aus dem Malze und zur saccharometrischen Bieranalyse
by: Holzner Dr. G. Georg
Published: (Munchen, Druck und Verlag von R. Oldenbourg, 1904)

Т. 3 : Классы 83-98; Общероссийский классификатор продукции. ОК 005-93
Published: (2005)

Die Untersuchung des Zuckers und zuckerhaltiger Stoffe
by: Steydu Dr.Grulf
Published: (Leipzig, Verlag Wien Pest, 1893)

Технология хлебопекарного производства: учебник для начального профессионального образования
by: Цыганова Т. Б. Татьяна Борисовна
Published: (Москва, ПрофОбрИздат, 2001)

Jahres Bericht Untersuchungen und Fortschriеtte. Buckerfabrikation
by: Stammer J.
Published: (Braunschtig, Drud und Berland von Friedrisch Brieweg und Sohn, 1895)

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: учебник
by: Коснырева Л. М. Людмила Михайловна
Published: (Москва, Академия, 2005)

Die schweflige Säure und ihre Verwendung bei Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln: Mit 50 Abbildungen
by: Pfeiffer L. Ludwig
Published: (München, Rieger sche Universitäts-Buchhandlung, 1888)

Общая технология мясной отрасли учебное пособие
by: Хрундин Д. В.
Published: (Казань, КНИТУ, 2020)

Шелуха гречихи: состав, свойства, области применения учебное пособие
by: Готлиб Е. М.
Published: (Казань, КНИТУ, 2022)

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции учебное пособие
by: Омаров Р. С.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Основы научных исследований в мясной и молочной промышленности учебно-методическое пособие
by: Кузнецова О. Ю.
Published: (Казань, КНИТУ, 2023)

Органолептическая оценка зернопродуктов Учебное пособие
by: Скорбина Е.А. Елена Александровна
Published: (Москва, Издательство СтГау "Агрус", 2016)

Теоретическое обоснование и практические аспекты использования пищевых волокон в технологиях молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания Диссертации и авторефераты
by: Неповинных Н.В. Наталия Владимировна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017)

Применение термоэлектрических модулей в пастеризационно-охладительных установках для обработки жидких пищевых продуктов Монография
by: Кирсанов В. В. Владимир Вячеславович
Published: (Москва, Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2011)

Современные методы исследования свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингридиентов, технологических добавок и пищевой продукции Учебное пособие
by: Наймушина Л.В. Лилия Викторовна
Published: (Красноярск, Сибирский федеральный университет, 2023)

Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми Научно-популярная литература
by: Данн Р. Роб
Published: (Москва, ООО "Альпина Паблишер", 2026)

Безалкогольные напитки энергетической и эргогенной направленности Монография
by: Котова Т.В. Татьяна Вячеславовна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025)

Охрана труда в общественном питании и торговле Учебное пособие
by: Гайворонский К.Я. Константин Яковлевич
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026)

Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми Научно-популярная литература
by: Данн Р. Роб
Published: (Москва, ООО "Альпина нон-фикшн", 2025)

Оптимизация состава, свойств и биологической ценности пищевых продуктов Монография
by: Сычева О.В. Ольга Владимировна
Published: (Ставрополь, Ставропольский государственный аграрный университет, 2024)

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
by: Хрундин Д. В.
Published: (Казань, КНИТУ, 2020)

Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов Монография
by: Гарькина П.К. Полина Константиновна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025)