Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen

Die Nahrungsmittel aus Getreide, Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen

Bibliographic Details
Main Author:	Maurizio A.
Language:	German
Published:	Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1924
Subjects:	химическая промышленность пищевая промышленность пищевая продукция зерно зерновые продукты переработка размол мука мукомольно-крупяная промышленность мучные изделия хлеб хлебные изделия выпечка химический состав немецкий язык
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=174049

Similar Items

Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen
by: Maurizio A.
Published: (Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1926)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei
by: Baumgartner F.
Published: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei
by: Baumgartner F.
Published: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei
by: Baumgartner F.
Published: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Жерновые и вальцевые мукомольные мельницы Общедоступный учебник и справочная книга для мельников, владельцев мельниц, механиков и сельских хозяев
by: Нотович С.
Published: (Одесса, Типо-Литография В. Кирхнера, 1885)

Курс мукомольных мельниц. Лекции читанные в Санкт-Петербургском практическом технологическом институте с атласом из 40 таблиц, заключающих более 300 фигур
by: Афанасьев П. А.
Published: (Санкт-Петербург, Типография Товарищества "Общественная Польза", 1876)

Мукомольное производство руководство к постройке водяных, ветряных, паровых и др. рода мельниц с чертежами в тексте, картами и с атласом чертежей
by: Мельников Н. П.
Published: (Санкт-Петербург, Издание редакции журнала "Технический сборник", 1880)

Технология хлебопекарного производства учебник для начального профессионального образования
by: Цыганова Т. Б. Татьяна Борисовна
Published: (Москва, ПрофОбрИздат, 2001)

Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств монография
by: Валеева Р. Т.
Published: (Казань, КНИТУ, 2019)

[Приложение] № 26 : Чертежи паровых мукомольных мельниц
Published: (Санкт-Петербург, Типография брат. Пантелеевых, 1879)

Атлас из 40 гравировальных таблиц к курсу мукомольных мельниц
by: Афанасьев П. А. Петр Алексеевич
Published: (Санкт-Петербург, Типография Министерства Путей Сообщения, 1876)

Экономика мукомольно-крупяной промышленности учебное пособие
by: Гельфгат В. Л.
Published: (Москва, Заготиздат, 1950)

Фабрично-заводская промышленность и торговля России с приложением общей карты фабрично-заводской промышленности Российской Империи
Published: (Санкт-Петербург, Типография И. А. Ефрона, 1896)

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебник
by: Иванова Т. Н. Тамара Николаевна
Published: (Москва, Академия, 2004)

Переработка замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края для получения нового ассортимента мучных кондитерских изделий
by: Кох Д. А.
Published: (Красноярск, КрасГАУ, 2017)

Экономика и управление предприятием по переработке продуктов питания из растительного сырья учебно-методическое пособие для выполнения курсовой работы
by: Кострыкина С. А.
Published: (Благовещенск, ДальГАУ, 2017)

Россия в системе европейского рынка. Конец XIX - начало XX в.
by: Изместьева Т. Ф. Тамара Федоровна
Published: (Москва, Изд-во МГУ, 1991)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
by: Вахитов М. Р.
Published: (Казань, КНИТУ, 2020)

Beträge zur chemischen und microskopischen Untersuchung des Kaffee und der Kaffeesurrogate
by: Kornauth C.
Published: (Munchen, Rieger sche Universitäts-Buchhandlung, 1890)

Physik und Chemie der Gärungsgewerbe Ein Hilfsbuch für Studierende und Praktiker der Gärugsgewerbe
by: Mohr O. Otto
Published: (Berlin, Verlagsbuchhandlung, 1909)

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров учебник
by: Коснырева Л. М. Людмила Михайловна
Published: (Москва, Академия, 2005)

Taschenbuch für Brau-und Malzindustrie
by: Prior E. Eugen
Published: (Wien, 1910)

Приглашение к чаю
by: Клепикова Е. П. Елена Павловна
Published: (Краснодар, Краснодарское книжное издательство, 1991)

Die schweflige Säure und ihre Verwendung bei Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln Mit 50 Abbildungen
by: Pfeiffer L. Ludwig
Published: (München, Rieger sche Universitäts-Buchhandlung, 1888)

Общая технология мясной отрасли учебное пособие
by: Хрундин Д. В.
Published: (Казань, КНИТУ, 2020)

Шелуха гречихи: состав, свойства, области применения учебное пособие
by: Готлиб Е. М.
Published: (Казань, КНИТУ, 2022)

Основы научных исследований в мясной и молочной промышленности учебно-методическое пособие
by: Кузнецова О. Ю.
Published: (Казань, КНИТУ, 2023)

Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов Монография
by: Гарькина П.К. Полина Константиновна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025)

Охрана труда в общественном питании и торговле Учебное пособие
by: Гайворонский К.Я. Константин Яковлевич
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026)

Foods and Raw Materials, 2015, том 3, № 1 научный журнал Журнал
Published: (Кемерово, Кемеровский государственный университет, 2015)

Foods and Raw Materials, 2020, том 8, № 1 научный журнал Журнал
Published: (Кемерово, Кемеровский государственный университет, 2020)

Foods and Raw Materials, 2020, том 8, № 2 научный журнал Журнал
Published: (Кемерово, Кемеровский государственный университет, 2020)

Питание как часть национальной культуры народов Учебное пособие
by: Чередниченко Л.Е. Лариса Евгеньевна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021)

Foods and Raw Materials, 2021, том 9, № 1 научный журнал Журнал
Published: (Кемерово, Кемеровский государственный университет, 2021)

Foods and Raw Materials, 2014, том 2, № 1 научный журнал Журнал
Published: (Кемерово, Кемеровский государственный университет, 2014)

Foods and Raw Materials, 2014, том 2, № 2 научный журнал Журнал
Published: (Кемерово, Кемеровский государственный университет, 2014)

Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Практическое пособие
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2003)

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Нормативные документы
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2002)

Консерванты и современные способы защиты продукции Учебно-справочное руководство Практическое пособие
by: Плетнев М. Ю. Михаил Юрьевич
Published: (Долгопрудный, Издательский дом "Интеллект", 2013)

Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании. ПОТ Р М - 011 - 2000. - (Биб-ка жур. "Трудовое право Российской Федерации") Практическое пособие
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2000)