Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen

Die Nahrungsmittel aus Getreide, Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen

Bibliographic Details
Main Author:	Maurizio A.
Published:	Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1924
Subjects:	химическая промышленность пищевая промышленность пищевая продукция зерно зерновые продукты переработка размол мука мукомольно-крупяная промышленность мучные изделия хлеб хлебные изделия выпечка химический состав немецкий язык
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=174049

Similar Items

Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen
by: Maurizio A.
Published: (Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1926)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei
by: Baumgartner F.
Published: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei
by: Baumgartner F.
Published: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Handbuch des Mühlenbaues und der Müllerei
by: Baumgartner F.
Published: (Berlin, Verlag von W.& S.Loewnthal, 1922)

Технология хлебопекарного производства учебник для начального профессионального образования
by: Цыганова Т. Б. Татьяна Борисовна
Published: (Москва, ПрофОбрИздат, 2001)

Жерновые и вальцевые мукомольные мельницы Общедоступный учебник и справочная книга для мельников, владельцев мельниц, механиков и сельских хозяев
by: Нотович С.
Published: (Одесса, Типо-Литография В. Кирхнера, 1885)

Мукомольное производство руководство к постройке водяных, ветряных, паровых и др. рода мельниц с чертежами в тексте, картами и с атласом чертежей
by: Мельников Н. П.
Published: (Санкт-Петербург, Издание редакции журнала "Технический сборник", 1880)

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности учебное пособие
by: Мармузова Л. В. Людмила Викторовна
Published: (Москва, Изд-во ИРПО, 2000)

Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств монография
by: Валеева Р. Т.
Published: (Казань, КНИТУ, 2019)

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие
by: Вахитов М. Р.
Published: (Казань, КНИТУ, 2020)

[Приложение] № 26 : Чертежи паровых мукомольных мельниц
Published: (Санкт-Петербург, Типография брат. Пантелеевых, 1879)

Атлас из 40 гравировальных таблиц к курсу мукомольных мельниц
by: Афанасьев П. А. Петр Алексеевич
Published: (Санкт-Петербург, Типография Министерства Путей Сообщения, 1876)

Проблемы качества хлебной продукции в России
by: Шумакова А. С.
Published: (2014)

Хлеб в народной культуре Этнографические очерки
Published: (Москва, Наука, 2004)

Экономика мукомольно-крупяной промышленности учебное пособие
by: Гельфгат В. Л.
Published: (Москва, Заготиздат, 1950)

Каждую крошку - в ладошку
by: Соловых З. Х. Зинаида Харлановна
Published: (Минск, Полымя, 1990)

Курс мукомольных мельниц. Лекции читанные в Санкт-Петербургском практическом технологическом институте с атласом из 40 таблиц, заключающих более 300 фигур
by: Афанасьев П. А.
Published: (Санкт-Петербург, Типография Товарищества "Общественная Польза", 1876)

Рабочая тетрадь практических занятий по гигиене учебное пособие
by: Павловская В. С.
Published: (Сургут, СурГУ, 2023)

Фабрично-заводская промышленность и торговля России с приложением общей карты фабрично-заводской промышленности Российской Империи
Published: (Санкт-Петербург, Типография И. А. Ефрона, 1896)

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебник
by: Иванова Т. Н. Тамара Николаевна
Published: (Москва, Академия, 2004)

Переработка замороженных плодов мелкоплодных яблонь Красноярского края для получения нового ассортимента мучных кондитерских изделий
by: Кох Д. А.
Published: (Красноярск, КрасГАУ, 2017)

Разделка теста учебное пособие
by: Шапкарина А. И.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Экономика и управление предприятием по переработке продуктов питания из растительного сырья учебно-методическое пособие для выполнения курсовой работы
by: Кострыкина С. А.
Published: (Благовещенск, ДальГАУ, 2017)

Россия в системе европейского рынка. Конец XIX - начало XX в.
by: Изместьева Т. Ф. Тамара Федоровна
Published: (Москва, Изд-во МГУ, 1991)

Стойкость
by: Павлов Д. В. Дмирий Васильевич
Published: (Москва, Политиздат, 1979)

2: Мучные кондитерские изделия
Published: (2001)

Beträge zur chemischen und microskopischen Untersuchung des Kaffee und der Kaffeesurrogate
by: Kornauth C.
Published: (Munchen, Rieger sche Universitäts-Buchhandlung, 1890)

Physik und Chemie der Gärungsgewerbe Ein Hilfsbuch für Studierende und Praktiker der Gärugsgewerbe
by: Mohr O. Otto
Published: (Berlin, Verlagsbuchhandlung, 1909)

Т. 3 : Классы 83-98
Published: (2005)

Taschenbuch für Brau-und Malzindustrie
by: Prior E. Eugen
Published: (Wien, 1910)

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров учебник
by: Коснырева Л. М. Людмила Михайловна
Published: (Москва, Академия, 2005)

Приглашение к чаю
by: Клепикова Е. П. Елена Павловна
Published: (Краснодар, Краснодарское книжное издательство, 1991)

Общая технология мясной отрасли учебное пособие
by: Хрундин Д. В.
Published: (Казань, КНИТУ, 2020)

Шелуха гречихи: состав, свойства, области применения учебное пособие
by: Готлиб Е. М.
Published: (Казань, КНИТУ, 2022)

Die schweflige Säure und ihre Verwendung bei Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln Mit 50 Abbildungen
by: Pfeiffer L. Ludwig
Published: (München, Rieger sche Universitäts-Buchhandlung, 1888)

Основы научных исследований в мясной и молочной промышленности учебно-методическое пособие
by: Кузнецова О. Ю.
Published: (Казань, КНИТУ, 2023)

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции учебное пособие
by: Омаров Р. С.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Механическое оборудование пищевых производств Учебное пособие
by: Керженцев В.А. Владимир Александрович
Published: (Новосибирск, Новосибирский государственный технический университет (НГТУ), 2021)

Питание как часть национальной культуры народов Учебное пособие
by: Чередниченко Л.Е. Лариса Евгеньевна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022)

Питание как часть национальной культуры народов Учебное пособие
by: Чередниченко Л.Е. Лариса Евгеньевна
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023)