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Die Nahrungsmittel aus Getreide ihre botanischen,  chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen

Die Nahrungsmittel aus Getreide, Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen

Bibliographic Details
Main Author: Maurizio A.
Published: Berlin, Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1924
Subjects:
химическая промышленность
пищевая промышленность
пищевая продукция
зерно
зерновые продукты
переработка
размол
мука
мукомольно-крупяная промышленность
мучные изделия
хлеб
хлебные изделия
выпечка
химический состав
немецкий язык
Format: Book
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=174049
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