Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов

Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов

Dades bibliogràfiques
Parent link:	Химия и химическая технология в XXI веке.— 2009.— С. 146-147
Autor principal:	Атучина Е. С.
Altres autors:	Семенова И. Г. (727), Аврамчик Е. С.
Idioma:	rus
Publicat:	2009
Matèries:	кисломолочные продукты биологически-активные вещества антиоксиданты питание вольтамперометрия антиоксидантная октивность сравнительный анализ труды учёных ТПУ
Format:	Capítol de llibre
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=172826

Ítems similars

Исследование антиоксидантной активности экстрактов растений флоры Сибири методом вольтамперометрии
per: Михневич Е. И.
Publicat: (2020)

Изучение антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий
Publicat: (2009)

Оценка оптимальных условий определения антиоксидантной активности растений флоры Сибири методом вольтамперометрии
per: Михневич Е. И.
Publicat: (2021)

Исследование антиоксидантной активности соков и нектаров для питания детей раннего возраста
per: Макаров Е. А.
Publicat: (2008)

Анализатор по определению антиоксидантной активности биологически активных веществ
Publicat: (2007)

Исследование антиоксидантной активности соков и нектаров
per: Торгунаков И. Ю.
Publicat: (2008)

Исследование антиоксидантной активности наночастиц диоксида церия
per: Иванова Н. К.
Publicat: (2018)

Исследование антиоксидантной активности дигидрокверцетина
per: Казарина С. А.
Publicat: (2005)

Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции монография
per: Щербакова Ю. В.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2019)

Вольтамперометрическое определение содержания холестерина в кисломолочных продуктах
per: Дёрина К. В. Ксения Владимировна
Publicat: (2016)

Природные антиоксиданты – инновационные компоненты косметических композиций
per: Шигабиева Ю. А.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2016)

Investigation of antioxidant capacity of the extracts of bilberry (VACCINUM MYRTILLIS L.) by voltammetry
per: Vtorushina A. N. Anna Nikolaevna
Publicat: (2016)

Применение вольтамперометрического метода при изучении биоантиоксидантов
per: Драчева Л. В.
Publicat: (2008)

Вольтамперометрический метод определения суммарной антиоксидантной активности объектов искусственного и природного происхождения
per: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Publicat: (2010)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
per: Гогаев О. К.
Publicat: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Функциональное питание
per: Линич Е. П.
Publicat: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Способ определения глутатиона в биологически активных добавках методом катодной вольтамперометрии
per: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Publicat: ()

Определение антирадикальной активности гуминовых кислот торфа по отношению к супероксид-анион-радикалу
Publicat: (2019)

Исследование антиоксидантной активности представителей тритерпеноидов лупанового и олеанового ряда методом вольтамперометрии
Publicat: (2017)

Определение антиоксидантной активности экстрактов растительного сырья методом катодной вольтамперометрии
Publicat: (2003)

Исследование антиоксидантных свойств некоторых пищевых продуктов методом вольтамперометрии
Publicat: (2003)

Исследование антиоксидантной активности биокомпозиций на основе пробиотиков
per: Драчева Л. В.
Publicat: (2007)

Определение суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови человека в норме и при патологии методом вольтамперометрии диссертация на соискание ученой степени кандидата химических наук спец. 02.00.02
per: Плотников Е. В. Евгений Владимирович
Publicat: (Томск, 2012)

Определение суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови человека в норме и при патологии методом вольтамперометрии автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук спец. 02.00.02
per: Плотников Е. В. Евгений Владимирович
Publicat: (Томск, 2012)

Исследование суммарной антиоксидантной активности сыворотки крови человека в норме и патологии алкоголизма методом вольтамперометрии
Publicat: (2009)

Влияние стартовых культур на формирование качества продуктов функционального питания
per: Замбалова Н. А.
Publicat: (Улан-Удэ, ВСГУТУ, 2015)

Вольтамперометрический метод определения суммарной активности антиоксидантов в объектах искусственного и природного происхождения диссертация на соискание ученой степени доктора химических наук спец. 02.00.02
per: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Publicat: (Томск, [Б. и.], 2009)

Вольтамперометрический метод определения суммарной активности антиоксидантов в объектах искусственного и природного происхождения автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук спец. 02.00.02
per: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Publicat: (Томск, [Б. и.], 2009)

Вольтамперометрический метод определения суммарной активности антиоксидантов в объектах искусственного и природного происхождения автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук спец. 02.00.02
per: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Publicat: (Томск, 2009)

Исследование суммарной антиоксидантной активности сыворотки крови человека в норме и патологии методом вольтамперометрии
Publicat: (2010)

Способ определения показателя суммарной антиоксидантной активности биологических объектов методом катодной вольтамперометрии
Publicat: ()

Способ приготовления биологически активного льда
Publicat: ()

Определение пробиотических микроорганизмов в кисломолочных продуктах методом флуориметрии
per: Бакало Н. Ю.
Publicat: (2016)

Методология проектирования продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой ценности монография
per: Решетник Е. И.
Publicat: (Благовещенск, ДальГАУ, 2016)

Проведение сличительных испытаний в растительных экстрактов определения биологически активных веществ методами инверсионной вольтамперометрии и высокоэффективной жидкостной хроматографии
per: Шелеметьева О. В.
Publicat: (2007)

Экология продуктов питания учебное пособие
per: Габелко С. В.
Publicat: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Оценка антиоксидантной активности производных фенотиазина: 10-трифторацетил фенотиазина и 3-трифторэтил-10-метилфенотиазина
per: Маношкина А. К.
Publicat: (2022)

Вольтамперометрическое определение гесперидина в биологически активных добавках и пищевых продуктах
per: Мартынюк О. А. Оксана Анатольевна
Publicat: (2010)

Исследование антиоксидантных свойств биологически активных веществ методом вольтамперометрии
per: Лукин А. Н.
Publicat: (2004)

Определение синтетических красителей в кисломолочных продуктах методом твердофазной спектрофотометрии
per: Дудкина А. А.
Publicat: (2020)