Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов; Химия и химическая технология в XXI веке

Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов; Химия и химическая технология в XXI веке

Bibliographic Details
Parent link:	Химия и химическая технология в XXI веке.— 2009.— С. 146-147
Main Author:	Атучина Е. С.
Other Authors:	Семенова И. Г. (научный руководитель), Аврамчик Е. С.
Language:	Russian
Published:	2009
Subjects:	кисломолочные продукты биологически-активные вещества антиоксиданты питание вольтамперометрия антиоксидантная октивность сравнительный анализ труды учёных ТПУ
Format:	Book Chapter
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=172826

Similar Items

Изучение антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий; Пищевая промышленность; № 2
Published: (2009)

Исследование антиоксидантной активности экстрактов растений флоры Сибири методом вольтамперометрии; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Михневич Е. И.
Published: (2020)

Оценка оптимальных условий определения антиоксидантной активности растений флоры Сибири методом вольтамперометрии; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
by: Михневич Е. И.
Published: (2021)

Исследование антиоксидантной активности соков и нектаров; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Торгунаков И. Ю.
Published: (2008)

Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции монография
by: Щербакова Ю. В.
Published: (Казань, КНИТУ, 2019)

Исследование антиоксидантной активности соков и нектаров для питания детей раннего возраста; Перспективы развития фундаментальных наук
by: Макаров Е. А.
Published: (2008)

Исследование антиоксидантной активности дигидрокверцетина; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Казарина С. А.
Published: (2005)

Анализатор по определению антиоксидантной активности биологически активных веществ; Электрохимические методы анализа в контроле и производстве
Published: (2007)

Вольтамперометрическое определение содержания холестерина в кисломолочных продуктах; Успехи современного естествознания; № 9
by: Дёрина К. В. Ксения Владимировна
Published: (2016)

Исследование антиоксидантной активности наночастиц диоксида церия; Функциональные материалы: разработка, исследование, применение
by: Иванова Н. К.
Published: (2018)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
by: Гогаев О. К.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Применение вольтамперометрического метода при изучении биоантиоксидантов; Пищевая промышленность; № 4
by: Драчева Л. В.
Published: (2008)

Определение пробиотических микроорганизмов в кисломолочных продуктах методом флуориметрии; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Бакало Н. Ю.
Published: (2016)

Способ определения глутатиона в биологически активных добавках методом катодной вольтамперометрии
by: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Published: ()

Природные антиоксиданты – инновационные компоненты косметических композиций
by: Шигабиева Ю. А.
Published: (Казань, КНИТУ, 2016)

Investigation of antioxidant capacity of the extracts of bilberry (VACCINUM MYRTILLIS L.) by voltammetry; IOP Conference Series: Materials Science and Engineering; Vol. 110 : Radiation-Thermal Effects and Processes in Inorganic Materials (RTEP2015)
by: Vtorushina A. N. Anna Nikolaevna
Published: (2016)

Определение антирадикальной активности гуминовых кислот торфа по отношению к супероксид-анион-радикалу; Химия и химическая технология в XXI веке
Published: (2019)

Определение синтетических красителей в кисломолочных продуктах методом твердофазной спектрофотометрии; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Дудкина А. А.
Published: (2020)

Антиоксиданты в яблочном соке; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Михайлов Н. Д.
Published: (2018)

Способ определения показателя суммарной антиоксидантной активности биологических объектов методом катодной вольтамперометрии
Published: ()

Влияние стартовых культур на формирование качества продуктов функционального питания
by: Замбалова Н. А.
Published: (Улан-Удэ, ВСГУТУ, 2015)

Определение антиоксидантной активности экстрактов растительного сырья методом катодной вольтамперометрии; Химико-фармацевтический журнал; Т. 37, № 9
Published: (2003)

Функциональное питание
by: Линич Е. П.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Определение суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови человека в норме и при патологии методом вольтамперометрии: диссертация на соискание ученой степени кандидата химических наук; спец. 02.00.02
by: Плотников Е. В. Евгений Владимирович
Published: (Томск, 2012)

Исследование антиоксидантной активности биокомпозиций на основе пробиотиков; Пищевая промышленность; № 3
by: Драчева Л. В.
Published: (2007)

Определение суммарной активности антиоксидантов в сыворотке крови человека в норме и при патологии методом вольтамперометрии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук; спец. 02.00.02
by: Плотников Е. В. Евгений Владимирович
Published: (Томск, 2012)

Оценка антиоксидантной активности производных фенотиазина: 10-трифторацетил фенотиазина и 3-трифторэтил-10-метилфенотиазина; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
by: Маношкина А. К.
Published: (2022)

Исследование антиоксидантной активности представителей тритерпеноидов лупанового и олеанового ряда методом вольтамперометрии; Вестник Карагандинского университета. Серия Химия; № 3 (87)
Published: (2017)

Исследование антиоксидантных свойств некоторых пищевых продуктов методом вольтамперометрии; Технология органических веществ и высокомолекулярных соединений
Published: (2003)

Исследование суммарной антиоксидантной активности сыворотки крови человека в норме и патологии алкоголизма методом вольтамперометрии; Заводская лаборатория. Диагностика материалов; Т. 75, № 12
Published: (2009)

Вольтамперометрический метод определения суммарной антиоксидантной активности объектов искусственного и природного происхождения; Электрохимические методы анализа: теория и практика
by: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Published: (2010)

Investigation of the antioxidant activity of food additives of synthetic E310 and E319; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 2
by: Shishko Y. O.
Published: (2022)

Исследование суммарной антиоксидантной активности сыворотки крови человека в норме и патологии методом вольтамперометрии; Теория и практика электроаналитической химии
Published: (2010)

Антиоксидантная активности фенотиазина и его производных; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Валынкина В. С.
Published: (2020)

Вольтамперометрический метод определения суммарной активности антиоксидантов в объектах искусственного и природного происхождения: диссертация на соискание ученой степени доктора химических наук; спец. 02.00.02
by: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Published: (Томск, [Б. и.], 2009)

Вольтамперометрический метод определения суммарной активности антиоксидантов в объектах искусственного и природного происхождения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук; спец. 02.00.02
by: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Published: (Томск, [Б. и.], 2009)

Вольтамперометрический метод определения суммарной активности антиоксидантов в объектах искусственного и природного происхождения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук; спец. 02.00.02
by: Короткова Е. И. Елена Ивановна
Published: (Томск, 2009)

Вольтамперометрическое определение гесперидина в биологически активных добавках и пищевых продуктах; Электрохимические методы анализа: теория и практика
by: Мартынюк О. А. Оксана Анатольевна
Published: (2010)

Определение пищевых синтетических красителей в кисломолочных продуктах методом твердофазной спектрофотометрии; Современные технологии, экономика и образование
by: Дудкина А. А.
Published: (2019)

Определение селена в пищевых продуктах и БАД методом инверсионной вольтамперометрии; Электрохимические методы анализа в контроле и производстве
Published: (2007)