Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов; Химия и химическая технология в XXI веке

Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов; Химия и химическая технология в XXI веке

Chi tiết về thư mục
Parent link:Химия и химическая технология в XXI веке.— 2009.— С. 146-147
Tác giả chính: Атучина Е. С.
Tác giả khác: Семенова И. Г. (научный руководитель), Аврамчик Е. С.
Ngôn ngữ:Tiếng Nga
Được phát hành: 2009
Những chủ đề:
кисломолочные продукты
биологически-активные вещества
антиоксиданты
питание
вольтамперометрия
антиоксидантная октивность
сравнительный анализ
труды учёных ТПУ
Định dạng: Chương của sách
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=172826

Những quyển sách tương tự