Исследование антиоксидантной активности кисломолочных продуктов; Химия и химическая технология в XXI веке

Bibliographic Details
Parent link:	Химия и химическая технология в XXI веке.— 2009.— С. 146-147
Main Author:	Атучина Е. С.
Other Authors:	Семенова И. Г. (научный руководитель), Аврамчик Е. С.
Language:	Russian
Published:	2009
Subjects:	кисломолочные продукты биологически-активные вещества антиоксиданты питание вольтамперометрия антиоксидантная октивность сравнительный анализ труды учёных ТПУ
Format:	Book Chapter
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=172826

Similar Items