Теплотехника, учебник

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Гуляев В. А. Виталий Андреевич, Вороненко Б. А. Борис Авсеевич, Корнюшко Л. М. Леонид Михайлович, Пеленко В. В., Щеренко А. П.
Özet:Основой комплексного учебника под общим названием «Теплотехника» является приложение фундаментальных вопросов тепло-и массопереноса к технологическим процессам тепловой и холодильной обработки продуктов, анализ термодинамических процессов подвода или отвода тепла, разработка и совершенствование технических средств производства тепла при его последующем воздействии на продукт.
Dil:Rusça
Baskı/Yayın Bilgisi: СПб., РАПП, 2009
Konular:
Materyal Türü: Kitap
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=159540
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:347 с. ил.
Özet:Основой комплексного учебника под общим названием «Теплотехника» является приложение фундаментальных вопросов тепло-и массопереноса к технологическим процессам тепловой и холодильной обработки продуктов, анализ термодинамических процессов подвода или отвода тепла, разработка и совершенствование технических средств производства тепла при его последующем воздействии на продукт.
ISBN:9785915410090