|
|
|
|
| LEADER |
00000nam0a2200000 4500 |
| 001 |
158583 |
| 005 |
20231101222039.0 |
| 010 |
|
|
|a 9785394003134
|
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\book\171991
|
| 090 |
|
|
|a 158583
|
| 100 |
|
|
|a 20090427d2009 m y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y j 001zy
|
| 200 |
1 |
|
|a Основы индустрии гостеприимства
|e учебное пособие
|f Д. И. Елканова [и др.]
|
| 210 |
|
|
|a Москва
|c Дашков и К
|d 2009
|
| 215 |
|
|
|a 248 с.
|
| 320 |
|
|
|a Библиогр.: с. 245-248.
|
| 330 |
|
|
|a В предлагаемом издании комплексно освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления. Приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Для студентов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм».
|
| 606 |
1 |
|
|a Гостеприимство
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\subj\67668
|9 83389
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиничное хозяйство
|
| 610 |
1 |
|
|a гостиницы
|
| 610 |
1 |
|
|a классификация
|
| 610 |
1 |
|
|a модели
|
| 610 |
1 |
|
|a управление
|
| 610 |
1 |
|
|a франчайзинг
|
| 610 |
1 |
|
|a услуги
|
| 610 |
1 |
|
|a стандартизация
|
| 610 |
1 |
|
|a государственная поддержка
|
| 610 |
1 |
|
|a зарубежный опыт
|
| 610 |
1 |
|
|a Россия
|
| 610 |
1 |
|
|a рестораны
|
| 610 |
1 |
|
|a ресторанный сервис
|
| 610 |
1 |
|
|a шоу-программы
|
| 610 |
1 |
|
|a персонал
|
| 610 |
1 |
|
|a персонал-технологии
|
| 610 |
1 |
|
|a кадры
|
| 610 |
1 |
|
|a чаевые
|
| 610 |
1 |
|
|a должностные инструкции
|
| 610 |
1 |
|
|a служебный этикет
|
| 610 |
1 |
|
|a корпоративная культура
|
| 610 |
1 |
|
|a сервисная деятельность
|
| 610 |
1 |
|
|a психология
|
| 610 |
1 |
|
|a маркетинг
|
| 610 |
1 |
|
|a транспортные услуги
|
| 610 |
1 |
|
|a учебные пособия
|
| 686 |
|
|
|a У9(2)43я73
|v LBC/SL-A
|2 rubbk
|
| 701 |
|
1 |
|a Елканова
|b Д. И.
|
| 701 |
|
1 |
|a Осипов
|b Д. А.
|
| 701 |
|
1 |
|a Романов
|b В. В.
|
| 701 |
|
1 |
|a Сорокина
|b Е. В.
|
| 801 |
|
1 |
|a RU
|b 63413507
|c 20090427
|g PSBO
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20150604
|g PSBO
|
| 900 |
|
|
|a Виды и тенденции развития туризма в регионе
|
| 900 |
|
|
|a Технологии и организация гостиничных услуг
|
| 900 |
|
|
|a Технологии организации въездного туризма
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
| 959 |
|
|
|a 54/20090422
|d 1
|e 154,00
|f ЧЗГЛ:1
|
