Основы индустрии гостеприимства: учебное пособие
| Outros Autores: | , , , |
|---|---|
| Resumo: | В предлагаемом издании комплексно освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления. Приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Для студентов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм». |
| Idioma: | russo |
| Publicado em: |
Москва, Дашков и К, 2009
|
| Assuntos: | |
| Formato: | Livro |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=158583 |