Коллоиды в процессах пищевой индустрии
| Altri autori: | |
|---|---|
| Lingua: | russo |
| Pubblicazione: |
Москва, Пищепромиздат, 1946
|
| Soggetti: | |
| Natura: | Libro |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=154962 |
| Descrizione fisica: | 188 с. ил. |
|---|