Коллоиды в процессах пищевой индустрии

Коллоиды в процессах пищевой индустрии

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Думанский А. В. (340)
Izdano: Москва, Пищепромиздат, 1946
Teme:
коллоиды
сушка
физико-химические свойства
Format: Knjiga
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=154962

Podobne knjige/članki