Barham P. Peter. (2001). The Science of Cooking. Berlin, Springer-Verlag, 2001.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Barham P. Peter. The Science of Cooking. Berlin, Springer-Verlag, 2001, 2001.
Citatione MLA (9a ed.)Barham P. Peter. The Science of Cooking. Berlin, Springer-Verlag, 2001, 2001.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.