Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме: учебное пособие

Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме: учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author: Гамов В. К. Владимир Константинович
Other Authors: Старичкова Н. В. Нина Васильевна
Summary:В книге подробно рассмотрена теоретическая база менеджмента качества, управления качеством услуг и обслуживания, дана оценка соответствия туристских услуг установленным требованиям, а также проиллюстрировано практическое применение системы менеджмента качества и оценки соответствия как основы обеспечения конкурентоспособности в индустрии туризма. Рассмотрены некоторые аспекты деятельности гостиниц с учетом специфики функционирования гостиниц в условиях рыночной экономики. Прикладная направленность методического пособия особенно актуальна в условиях конкуренции на рынке гостиничных услуг. Предназначена для студентов, обучающихся по специальности 08050265 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства», 10010365 «Социально-культурный сервис и туризм», 10020065 «Туризм» очной и заочной форм обучения, практических работников в сфере туризма и гостинично-ресторанного бизнеса.
Language:Russian
Published: Ростов-на-Дону, Феникс, 2007
Series:Высшее образование
Subjects:
Туризм > Экономика
экономика
туризм
управление
менеджмент
качество
соответствия
оценка
туристический продукт
туристические услуги
стандартизация
сертификация
средства размещения
учебные пособия
Format: Book
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=137261

Similar Items

Similar Items