Лоусан Ф. Фред. (2008). Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн, управление: пер. с англ (2-е изд.). Москва, Проспект, 2008.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Лоусан Ф. Фред. Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн, управление: пер. с англ. 2-е изд. Москва, Проспект, 2008, 2008.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Лоусан Ф. Фред. Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн, управление: пер. с англ. 2-е изд. Москва, Проспект, 2008, 2008.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.