• English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
    • Հայերէն
    • Українська
Uwch
  • Кафе, бары и рестораны: органи...
  • Dyfynnu hwn
  • Anfonwch hwn fel neges destun
  • E-bostio hwn
  • Argraffu
  • Allforio Cofnod
    • Allforio i RefWorks
    • Allforio i EndNoteWeb
    • Allforio i EndNote
  • Permanent link
Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания

Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Калашников А. Ю. Александр Юрьевич
Iaith:Rwseg
Cyhoeddwyd: Москва, Проспект, 2006
Pynciau:
Ресторанный бизнес
бистро
вина
экономика
общественное питание
кафе
бары
рестораны
ресторанный бизнес
техника
обслуживание
практика
пиццерии
закусочные
блинные
шашлычные
Fformat: Llyfr
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=103967
  • Daliadau
  • Disgrifiad
  • Eitemau Tebyg
  • Dangos Staff

Eitemau Tebyg

  • Бары и рестораны: Искусство обслуживания
    gan: Богушева В. И. Валентина Ивановна
    Cyhoeddwyd: (Ростов-на-Дону, Феникс, 1999)
  • Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн, управление: пер. с англ.
    gan: Лоусан Ф. Фред
    Cyhoeddwyd: (Москва, Проспект, 2008)
  • Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: учебное пособие
    gan: Богушева В. И.
    Cyhoeddwyd: (Ростов-на-Дону, Феникс, 2002)
  • Технология и организация услуг питания: учебник для бакалавров
    gan: Горенбургов М. А. Михаил Абрамович
    Cyhoeddwyd: (Москва, Академия, 2012)
  • Экономика и организация ресторанного бизнеса: учебное пособие для вузов
    gan: Быстров С. А. Сергей Александрович
    Cyhoeddwyd: (Москва, Форум, 2011)