Search Results - Рожнов Е. Д.
- Showing 1 - 2 results of 2
-
1
Биотехнология пива учебное пособие by Рожнов Е. Д.
Published Екатеринбург, УрГЭУ, 2023Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
2
Биотехнология солодовенного производства by Рожнов Е. Д.
Published Екатеринбург, УрГЭУ, 2024Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book
Search Tools:
Related Subjects
водоподготовка
выход экстракта
дробление солода
затирание зернопродуктов
заторные аппараты
кипячение сусла
несоложеное сырье
отделение взвесей сусла
оценка качества
пивоваренные дрожжи
подготовка сусла к брожению
превращения пивного сусла при сбраживании
разведение чистой культуры дрожжей
сбраживание пивного сусла
солодовое сырье
солодовые экстракты
сорта ячменя
способы затирания
строение зерна
ферментные препараты
ферментные системы
фильтрование затора
химический состав
хмелепродукты
хмель
ячмень