Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- сбраживание пивного сусла
- активность ферментов пивных дрожжей 1
- биотехнологические свойства дрожжевой культуры 1
- водоподготовка 1
- выход экстракта 1
- дробление солода 1
- жизнедеятельность дрожжей 1
- жизненная активность пивных дрожжей 1
- затирание зернопродуктов 1
- заторные аппараты 1
- качество пива 1
- кипячение сусла 1
- кислоты цикла трикарбоновых кислот 1
- культуральная среда 1
- метаболическая активность дрожжей 1
- минеральноорганическая подкормка 1
- молочная сыворотка 1
- несоложеное сырье 1
- обменные процессы пивных дрожжей 1
- отделение взвесей сусла 1
- оценка качества 1
- панты 1
- пестициды и микотоксины 1
- пивоваренные дрожжи 1
- питательная среда 1
- пищевые подкормки 1
- подготовка сусла к брожению 1
- превращения пивного сусла при сбраживании 1
- природные минеральные сорбенты 1
- природные цеолитсодержащие туфы 1
-
1
Регулирование биотехнологических свойств пивных дрожжей путем корректировки состава питательной среды...
Published Кемерово, КемГУ, 2017Get full text
Get full text
Electronic Book -
2
Биотехнология пива учебное пособие
Published Екатеринбург, УрГЭУ, 2023Get full text
Get full text
Electronic Book