検索結果 - Рогов И. А. Иосиф Александрович
- 検索結果 1 - 2 結果 / 2
-
1
Изготовление колбас и мясных деликатесов Пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек 著者: Рогов И. А. Иосиф Александрович
出版事項 Москва, Профиздат, 1994請求記号: ロード中…
配架場所: ロード中…図書 ロード中… -
2
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учебное пособие
出版事項 Новосибирск, Изд-во Сибирского университета, 2007その他の著者: “…Рогов И. А. Иосиф Александрович…”
請求記号: ロード中…
配架場所: ロード中…図書 ロード中…
関連主題
биологически активные добавки
биотехнология
гигиена
гигиенический контроль
гигиеническое нормирование
диоксины
домоводство
загрязнения
изготовление
классификация
колбасы
контаминация
кулинария
кулинарные рецепты
микробиологический контроль
мясные продукты
мясо
пестициды
питание
пища
пищевые добавки
пищевые продукты
полимерные материалы
потенциально опасные зоны
продовольственная безопасность
радиационная безопасность
сертификация
стандартизация
токсичные элементы
учебные пособия