Résultats de la recherche - Иванова Г.В. Галина Валентиновна

Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования Монография par Иванова Г.В. Галина Валентиновна

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Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения Монография... par Кольман О.Я. Ольга Яковлевна

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Теория, методология, практика проектирования предприятий питания Монография par Никулина Е.О. Екатерина Олеговна

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Проектирование предприятий питания Учебное пособие par Никулина Е.О. Екатерина Олеговна

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Санитария и гигиена Учебное пособие par Кольман О.Я. Ольга Яковлевна

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Технология продукции общественного питания Учебное пособие

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