检索结果 - Евтухова О.М. Ольга Михайловна

Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания Монография... 由 Ермош Л.Г. Лариса Георгиевна

其他作者: 获取全文
获取全文

Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий Монография 由 Сафронова Т.Н. Татьяна Николаевна

其他作者: 获取全文
获取全文

Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий Монография 由 Сафронова Т.Н. Татьяна Николаевна

其他作者: 获取全文
获取全文

Технология продукции общественного питания Учебное пособие

其他作者: “...Евтухова О.М. Ольга Михайловна...”
获取全文
获取全文