Search Results - Гумеров Т. Ю.

  • Showing 1 - 6 results of 6
Refine Results
  1. 1
    Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания

    Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания by Гумеров Т. Ю.

    Published Казань, КНИТУ, 2016
    Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  2. 2
    Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем

    Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем by Гумеров Т. Ю.

    Published Казань, КНИТУ, 2016
    Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  3. 3
    Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие

    Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие by Гумеров Т. Ю.

    Published Казань, КНИТУ, 2021
    Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  4. 4
    Оптимизация технологических процессов в индустрии питания: практикум

    Оптимизация технологических процессов в индустрии питания: практикум by Гумеров Т. Ю.

    Published Казань, КНИТУ, 2023
    Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  5. 5
    Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания: практикум

    Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания: практикум by Гумеров Т. Ю.

    Published Казань, КНИТУ, 2023
    Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  6. 6
    Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие

    Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие by Габдукаева Л. З.

    Published Казань, КНИТУ, 2023
    Other Authors: “…Гумеров Т. Ю.…”
    Get full text
    Get full text
    Electronic Book

Search Tools: