Результати пошуку - Волченко В. И.

  • Показ 1 - 4 результатів із 4
Уточнити результати
  1. 1
    Оптимизация технологических процессов учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "технология производства и организация общественного питания", 19.03.01 "биотехнология"

    Оптимизация технологических процессов учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "технология производс... за авторством Волченко В. И.

    Опубліковано Мурманск, МАУ, 2020
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  2. 2
    Методы исследования рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для вузов

    Методы исследования рыбы и рыбных продуктов учебное пособие для вузов за авторством Волченко В. И.

    Опубліковано Санкт-Петербург, Лань, 2024
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  3. 3
    Новое в технологии пищевой продукции с использованием печеночного сырья из водных биоресурсов монография

    Новое в технологии пищевой продукции с использованием печеночного сырья из водных биоресурсов монография... за авторством Гроховский В. А.

    Опубліковано Мурманск, МГТУ, 2021
    Інші автори: “...Волченко В. И....”
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  4. 4
    Пищевая химия (химия пищи)

    Пищевая химия (химия пищи) за авторством Бражная И. Э.

    Опубліковано Мурманск, МАУ, 2018
    Інші автори: Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга

Інструменти для пошуку: