Search Results - Борисенко Т. Н.
- Showing 1 - 6 results of 6
-
1
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса by Борисенко Т. Н.
Published Кемерово, КемГУ, 2009Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
2
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива by Борисенко Т. Н.
Published Кемерово, КемГУ, 2005Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
3
Технология отрасли. Технология пива by Борисенко Т. Н.
Published Кемерово, КемГУ, 2007Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
4
Технология отрасли. Технология пива by Борисенко Т. Н.
Published Кемерово, КемГУ, 2014Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
5
Организация учета биотехнологических процессов производства напитков практикум by Борисенко Т. Н.
Published Кемерово, КемГУ, 2020Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
6
Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод... by Кардашева М. В.
Published Кемерово, КемГУ, 2016Other Authors: “…Борисенко Т. Н.…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book
Search Tools:
Related Subjects
солода
анализ ржи
безалкогольные напитки
безалкогольных напитков
белковые вещества
белковый отстой
биологическое помутнение
варочное отделение
варочный цех
вспомогательное оборудование варочного цеха
выбор варочного агрегата
гидролиз
гидролиз белковых веществ
гидролиз крахмала
гидролиз некрахмальных полисахаридов
главное брожение
готовый квас
дображивание
дробильное отделение
дробильный отдел
дробление
дробление солода
затирание
затирание сырья
измельчение
квас
кваса
кипячение
кипячение сусла
ккс