Search Results - "хлебопечение"

Suggested Topics within your search.
  • Showing 1 - 10 results of 10
Refine Results
  1. 1
    Хлеб и хлебопечение учебное пособие для вузов

    Хлеб и хлебопечение учебное пособие для вузов by Литвяк В. В.

    Published Санкт-Петербург, Лань, 2024
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  2. 2
    Ферментные хлебопекарные улучшители

    Ферментные хлебопекарные улучшители by Кондратьев И. А.

    Published 2002
    Subjects:
    Book Chapter
  3. 3
    Выпечка национальных сортов хлеба учебное пособие для вузов

    Выпечка национальных сортов хлеба учебное пособие для вузов by Маклюков И. И.

    Published Санкт-Петербург, Лань, 2025
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  4. 4
    Самооценка - инструмент качества

    Самооценка - инструмент качества by Яшин В. И.

    Published 2004
    Subjects:
    Book Chapter
  5. 5
    Биотехнологические основы пищевых производств. Лабораторный практикум

    Биотехнологические основы пищевых производств. Лабораторный практикум by Деревеньков И. А.

    Published Иваново, ИГХТУ, 2017
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  6. 6
    Технология по Вагнеру

    Технология по Вагнеру

    Published Санкт-Петербург, Издание Товарищества "Общественная польза", 1862
    Subjects: “…Хлеб Хлебопечение stltpush (RuTPU)RU\TPU\subj\33670 55840…”
    Book
  7. 7
    Учет затрат и калькулирование в отдельных отраслях экономики учебное пособие

    Учет затрат и калькулирование в отдельных отраслях экономики учебное пособие by Смагина М. Н.

    Published Тамбов, ТГТУ, 2024
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  8. 8
    Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник

    Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник by Просеков А. Ю.

    Published Кемерово, КемГУ, 2019
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  9. 9
    Учебник химической технологии. Ч. 1: Технология питательных веществ. Топливо. Писчебумажное производство

    Учебник химической технологии. Ч. 1: Технология питательных веществ. Топливо. Писчебумажное производство... by Рейнбот Е. Ф. Евгений Федорович

    Published Санкт-Петербург, Типография М. М. Стасюлевича, 1884
    Subjects:
    Book
  10. 10
    Основы технологии пищевых производств

    Основы технологии пищевых производств by Жукова О. В.

    Published Кемерово, КемГУ, 2018
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book

Search Tools: