Search Results - "углеводы хлеба"
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- биологическая ценность хлеба 1
- биологическая эффективность хлеба 1
- витаминная ценность хлеба 1
- витамины 1
- вторичные растительные соединения 1
- группы функциональных ингредиентов 1
- категории функциональных продуктов 1
- минеральная ценность хлеба 1
- минеральные элементы 1
- ненасыщенные жирные кислоты 1
- обогащение витаминами группы в 1
- обогащение витамином е 1
- обогащение витамином с 1
- обогащение железом 1
- обогащение йодом 1
- обогащение кальцием 1
- обогащение каротином 1
- обогащение муки микронутриентами 1
- обогащение фтором и селеном 1
- пищевая ценность хлебобулочных изделий 1
- пищевые волокна 1
- пребиотики 1
- пробиотики 1
- производство функциональных изделий 1
- синбиотики 1
- создание функциональных продуктов 1
- технологические особенности 1
- требования к ингредиентам 1
- углеводы хлеба 1
- факторы пищевой ценности зерновых продуктов 1
-
1
Разработка функциональных хлебобулочных изделий: теория и практика учебное пособие
Published Иваново, ИГХТУ, 2017Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book