Search Results - "технологии приготовления колбас"

Suggested Topics within your search.
  • Showing 1 - 4 results of 4
Refine Results
  1. 1
    Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий учебное пособие

    Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий учебное пособие by Трубина И. А.

    Published Ставрополь, СтГАУ, 2017
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  2. 2
    Инновационные технологии производства мясных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография

    Инновационные технологии производства мясных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография... by Трубина И. А.

    Published Ставрополь, СтГАУ, 2024
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  3. 3
    Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография

    Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография by Трубина И. А.

    Published Ставрополь, СтГАУ, 2022
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  4. 4
    Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий учебное пособие

    Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий учебное пособие by Трубина И. А.

    Published Ставрополь, СтГАУ, 2017
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book

Search Tools: