Search Results - "тестоприготовительное отделение"
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- взаимозаменяемое сырье 1
- влага в сырье 1
- деловая игра 1
- должностные инструкции 1
- закваски 1
- количество муки на замес теста 1
- количество сырья на замес теста 1
- компоновка 1
- оборудование 1
- производственные рецептуры 1
- расположение 1
- расчет массы сухих веществ 1
- ситуационные задачи 1
- температура воды на замес теста 1
- тестоприготовительное отделение 1
- технологический расчет 1
- технология хлебопекарного производства 1
- цех жидких дрожжей 1
-
1
Проектирование тестоприготовительных отделений учебное пособие
Published Оренбург, ОГУ, 2017Subjects: “…тестоприготовительное отделение…”
Get full text
Get full text
Electronic Book