Search Results - "рыбные полуфабрикаты"
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- рыбные полуфабрикаты 3
- экспертиза рыбы 2
- ВСЭ рыбы 1
- анализ сырья 1
- безопасность рыбы 1
- белки 1
- биология рыб 1
- гидробионты 1
- готовые блюда 1
- живая товарная рыба 1
- икорные продукты 1
- касество рыбы 1
- качество продукции 1
- кислотность 1
- консервирование рыбы 1
- контроль качества 1
- кулинарные рецепты 1
- липиды 1
- макаронные изделия 1
- маринование рыбы 1
- массовая доля воды 1
- массовая доля сухих веществ 1
- мясные полуфабрикаты 1
- мясо птицы 1
- напитки 1
- обработка раков 1
- обработка рыбы 1
- овощи 1
- овощные полуфабрикаты 1
- органолептическая оценка 1
-
1
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебник для вузов...
Published Санкт-Петербург, Лань, 2024Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book -
2
Технология переработки и товароведение продукции рыбоводства учебно-методическое пособие
Published Ставрополь, СтГАУ, 2020Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book -
3
Контроль качества продукции общественного питания
Published Мурманск, МАУ, 2014Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book