Rezultati pretrage - "особенности охлаждения рыбы"
Predložene teme unutar tvoje pretrage.
Predložene teme unutar tvoje pretrage.
- биохимические аспекты 1
- замораживание 1
- изменение свойств 1
- изменение свойств рыбы 1
- мяса 1
- мясопродуктов 1
- особенности охлаждения рыбы 1
- охлаждение 1
- подмораживание 1
- расчет камеры охлаждения 1
- расчетные соотношения охлаждения рыбы 1
- режимы заморожения 1
- рыбная продукция 1
- технические средства 1
- технология замораживания рыбы 1
- технология мороженого 1
- технология охлаждения рыбы 1
- физико-химические аспекты 1
- холодильная обработка 1
- холодное хранение 1
-
1
Технологии замораживания продукции животноводства учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной прод...
Izdano Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2024Teme: Preuzmi cijeli tekst
Preuzmi cijeli tekst
Elektronički Knjiga