Search Results - "мяса"

Suggested Topics within your search.
Refine Results
  1. 1
    Физико-химические и биохимические процессы при производстве и хранении мясных продуктов учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки 19.04.03 и_x000d_ 19.03.03 продукты питания животного происхождения

    Физико-химические и биохимические процессы при производстве и хранении мясных продуктов учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования по направл... by Клычкова М. В.

    Published Оренбург, ОГУ, 2019
    Subjects: “…химия мяса…”
    Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  2. 2
    Технология хранения и переработки продукции животноводства учебное пособие

    Технология хранения и переработки продукции животноводства учебное пособие by Коростелева Л. А.

    Published Самара, СамГАУ, 2021
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  3. 3
    Технология хранения мяса и мясопродуктов Учебное пособие

    Технология хранения мяса и мясопродуктов Учебное пособие by Курчаева Е. Е.

    Published Воронеж, ВГАУ, 2016
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  4. 4
    Технология первичной переработки продукции животноводства. Часть 2 учебное пособие

    Технология первичной переработки продукции животноводства. Часть 2 учебное пособие by Т .. Г.

    Published пос. Караваево, КГСХА, 2021
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  5. 5
    Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из животного сырья учебное пособие

    Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из животного сырья учебное пособие... by Забашта Н. Н.

    Published Краснодар, КубГАУ, 2018
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  6. 6
    Техническая биохимия учебное пособие

    Техническая биохимия учебное пособие by Савелькина Н. А.

    Published Брянск, Брянский ГАУ, 2018
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  7. 7
    Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие

    Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие by Стрельчик Н. В.

    Published Омск, Омский ГАУ, 2023
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  8. 8
    Стандартизация и сертификация продукции птицеводства Учебно-методическое пособие для обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния

    Стандартизация и сертификация продукции птицеводства Учебно-методическое пособие для обучающихся по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния... by Васильева Л. Т.

    Published Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2020
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  9. 9
    Ветеринарный контроль и оценка мясной продукции учебное пособие

    Ветеринарный контроль и оценка мясной продукции учебное пособие by Стаценко Е. Н.

    Published Ставрополь, СтГАУ, 2024
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  10. 10
    Тара и упаковка мяса и мясных продуктов учебное пособие для вузов

    Тара и упаковка мяса и мясных продуктов учебное пособие для вузов by Мамаев А. В.

    Published Санкт-Петербург, Лань, 2023
    Subjects: “…тара для мяса…”
    Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  11. 11
    Переработка мяса птицы и кроликов учебное пособие

    Переработка мяса птицы и кроликов учебное пособие by Рыгалова Е. А.

    Published Красноярск, КрасГАУ, 2021
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  12. 12
    МДК.03.02 Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов курс лекций

    МДК.03.02 Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов курс лекций

    Published Кемерово, КемГУ, 2017
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  13. 13
    Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебное пособие для вузов

    Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебное пособие для вузов... by Мотовилов О. К.

    Published Санкт-Петербург, Лань, 2025
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  14. 14
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства и птицеводства учебное пособие для студентов специальности 5в120200 – ветеринарная санитария (на русском, казахском и английском языках). кафедра «эпизоотология, паразитология и всэ»

    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства и птицеводства учебное пособие для студентов специальности 5в120200 – ветеринарная санитария (на русском, казахском и анг... by Баянтасова С. М.

    Published Уральск, ЗКАТУ им. Жангир хана, 2015
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  15. 15
    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов

    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов by Царегородцева Е. В. Елена Васильевна

    Published Москва, Юрайт, 2021
    Subjects: Get full text
    Electronic Book
  16. 16
    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов

    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов by Царегородцева Е. В. Елена Васильевна

    Published Москва, Юрайт, 2022
    Subjects: Get full text
    Electronic Book
  17. 17
    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов

    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов by Царегородцева Е. В. Елена Васильевна

    Published Москва, Юрайт, 2023
    Subjects: Get full text
    Electronic Book
  18. 18
    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов

    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов by Царегородцева Е. В. Елена Васильевна

    Published Москва, Юрайт, 2024
    Subjects: Get full text
    Electronic Book
  19. 19
    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебник для вузов

    Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебник для вузов by Царегородцева Е. В. Елена Васильевна

    Published Москва, Юрайт, 2025
    Subjects: Get full text
    Electronic Book
  20. 20
    Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах учебник и практикум для вузов

    Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах учебник и практикум для вузов... by Царегородцева Е. В. Елена Васильевна

    Published Москва, Юрайт, 2021
    Subjects: Get full text
    Electronic Book

Search Tools: