Resultats de la cerca - "муки"
Matèries dins de la cerca
Matèries dins de la cerca
- Пищевая промышленность и общественное питание 12
- Технические науки 12
- мука 10
- качество муки 9
- Биотехнологические аспекты хлебопекарного производства 7
- Биотехнологические основы производства хлеба 7
- Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий 7
- Биотехнологические основы хлебопекарного права 7
- Биотехнологические основы хлебопекарного производства 7
- Биотехнология хлеба и кондитерских изделий 7
- Биотехнология хлебобулочных изделий с заданными свойствами 7
- Технология муки и хлебопекарных дрожжей 7
- Биохимические и физико-химические свойства сырья хлебопекарной и кондитерской промышленности 6
- Введение в технологию продуктов общественного питания 6
- Гигиена и санитария производства хлебобулочных и кондитерских изделий 6
- Идентификация и фальсификация хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий 6
- Инновационные биотехнологии бродильных, хлебопекарных производств 6
- Инновационные технологии и направления развития ассортимента хлебобулочных изделий 6
- Исследование свойств сырья, полуфабрикатов и готовых хлебопекарных изделий 6
- История хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства 6
- Компьютерное проектирование технологических процессов производства мучных, крупяных, кормовых, хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления 6
- Кондитерские жиры и эквиваленты какао-масла: практика применения 6
- Кондитерский дизайн 6
- Кондитерское производство 6
- Кондитерское производство в предприятиях питания 6
- Кондитерское производство в предприятиях питания ресторанного сегмента 6
- Кондитерское производство в ресторане 6
- Контроль качества продуктов хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства 6
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции хлебопекарного и кондитерского производства 6
- Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой кондитерской продукции 6
-
1
Частная технология мукомольного производства Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из...
Publicat Оренбург, ОГУ, 2018Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
2
Пищевая химия учебное пособие
Publicat Тула, ТулГУ, 2024Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
3
Совершенствование ресурсосберегающей технологии использования вторичного сырья зерноперерабатывающей промышленности для создания_x000D_ продуктов здорового питания_x000D_ монографи...
Publicat Оренбург, ОГУ, 2018Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
4
Технология муки и крупы учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции...
Publicat Пенза, ПГАУ, 2021Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
5
Биохимические особенности продуктов переработки зерна. Мука учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сель...
Publicat Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2022Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
6
Лабораторный практикум
Publicat Оренбург, ОГУ, 2017Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
7
Выполнение работ по профессии «Тестовод» учебное пособие
Publicat Брянск, Брянский ГАУ, 2018Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
8
Товарная экспертиза зерномучных и кондитерских товаров (зерномучные товары: зерно, крупа и мука) учебное пособие...
Publicat Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
9
Ветеринарная гигиена и санитария на животноводческих фермах и комплексах
Publicat Санкт-Петербург, Лань, 2021Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
10
Основы технологии пищевых производств учебное пособие для вузов
Publicat Санкт-Петербург, Лань, 2023Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
11
Теоретические основы качества муки учебное пособие
Publicat Оренбург, ОГУ, 2017Matèries: “…технология муки…”
Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
12
Товароведение продовольственных товаров практикум
Publicat Воронеж, ВГУИТ, 2018Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
13
Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции практикум
Publicat Самара, СамГАУ, 2019Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
14
Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства учебное пособие
Publicat Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
15
Прием, размещение и наблюдение за зерновыми продуктами при хранении Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03...
Publicat Оренбург, ОГУ, 2019Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
16
Теоретические основы технологии муки
Publicat Оренбург, ОГУ, 2017Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
17
Этиопатогенетическая терапия ран мягких тканей у овец и гнойно-некротических язв в области пальцев и копытец у крупного рогатого скота монография...
Publicat Владикавказ, Горский ГАУ, 2019Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
18
Проектирование макаронных фабрик и цехов различной мощности учебное пособие
Publicat Красноярск, КрасГАУ, 2015Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
19
Товароведение продукции растениеводства методические указания для обучающихся по направлению подготовки 35.02.06 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукци...
Publicat Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2018Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre -
20
Зерно, мука и хлеб России. Производство — хранение — переработка — рынок
Publicat Москва, РОСБИОТЕХ, 2020Matèries: Obtenir text complet
Obtenir text complet
Electrònic Llibre