Search Results - "микрофлора мяса"
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- боенские операции 1
- виды порчи мяса 1
- джема и варенья 1
- животное сырье 1
- заморожение 1
- квашение соление маринование 1
- колбасы 1
- компоты 1
- консервирование 1
- контроль производства консервированной продукции 1
- методы консервирования 1
- методы консервирования рыбы 1
- микробиология 1
- микрофлора 1
- микрофлора замороженного мяса 1
- микрофлора мяса 1
- микрофлора мяса при посоле 1
- микрофлора охлажденного мяса 1
- микрофлора рассолов и соленых мясопродуктов 1
- морфология микроорганизмов 1
- мясная туша 1
- мясное сырье 1
- мясные консервы 1
- мясо и мясная продукция 1
- натуральные соки 1
- овощные консервы 1
- охлаждение 1
- пищевые инфекции 1
- пищевые отравления 1
- пищевые токсикоинфекции 1
-
1
Микробиологическая безопасность мяса и мясопродуктов учебное пособие
Published Ульяновск, УлГАУ имени П. А. Столыпина, 2021Subjects: “…микрофлора мяса…”
Get full text
Get full text
Electronic Book -
2
Основы консервирования пищевых продуктов учебное пособие
Published Красноярск, КрасГАУ, 2019Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book