Search Results - "активация дрожжей"
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- активация дрожжей 2
- химический состав 2
- адаптивное регулирование 1
- антагонистические связи 1
- ацетонобутиловое брожение 1
- ацетоноэтиловое брожение 1
- ацидофильная закваска 1
- бездрожжевая концентрированная молочнокислая закваска 1
- бродильная микрофлора 1
- бутиленгликолевое брожение 1
- витаминная закваска 1
- густые ржаные закваски 1
- дрожжевая клетка 1
- дрожжи 1
- дрожжи хлебопекарные 1
- жидкая диспергированная фаза 1
- жидкая окислительная фаза 1
- жидкие дрожжи 1
- жидкие ржаные закваски 1
- жизнедеятельность микрофлоры 1
- закваски с целенаправленным культивированием микроорганизмов 1
- интенсивная технология 1
- качество дрожжей 1
- кислотообразующая микрофлора 1
- классификации бактерий 1
- комплексная закваска 1
- концентрированная молочнокислая закваска 1
- культивирование дрожжей 1
- маслянокислое брожение 1
- мезофильная дрожжевая закваска 1
-
1
Технологии производства дрожжей учебное пособие
Published Воронеж, ВГУИТ, 2018Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book -
2
Биотехнологические основы хлебопекарного производства учебное пособие
Published Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book