Search Results - "Хлебопекарное производство"

Suggested Topics within your search.
Refine Results
  1. 1
    Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) учебное пособие

    Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) учебное пособие... by Магомедов Г. О.

    Published Воронеж, ВГУИТ, 2010
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  2. 2
    Оценка энегоэффективности электроконтактной технологии выпечки хлеба

    Оценка энегоэффективности электроконтактной технологии выпечки хлеба by Коротких В. М.

    Published 2010
    Subjects: “…хлебопекарное производство…”
    Get full text
    Electronic Book Chapter
  3. 3
    Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей

    Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей by Батжаргал Х.

    Published 2018
    Subjects: Get full text
    Electronic Book Chapter
  4. 4
    Использование дрожжей в промышленности учебное пособие

    Использование дрожжей в промышленности учебное пособие by Борисова С. В.

    Published Казань, КНИТУ, 2023
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  5. 5
    Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов

    Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов by Пономарева Е. И.

    Published Санкт-Петербург, Лань, 2025
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  6. 6
    Технология хлебопекарного производства учебник для начального профессионального образования

    Технология хлебопекарного производства учебник для начального профессионального образования by Цыганова Т. Б. Татьяна Борисовна

    Published Москва, ПрофОбрИздат, 2001
    Subjects:
    Book
  7. 7
    Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие

    Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий учебно-методическое пособие by Вахитов М. Р.

    Published Казань, КНИТУ, 2020
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  8. 8
    Хлеб в народной культуре Этнографические очерки

    Хлеб в народной культуре Этнографические очерки

    Published Москва, Наука, 2004
    Subjects:
    Book
  9. 9
    Photolytic and Catalytic Destruction of Organic Waste Water Pollutants

    Photolytic and Catalytic Destruction of Organic Waste Water Pollutants

    Published 2017
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book Chapter
  10. 10
    Технологическое оборудование предприятий отрасли учебное пособие

    Технологическое оборудование предприятий отрасли учебное пособие by Типсина Н. Н.

    Published Красноярск, КрасГАУ, 2017
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  11. 11
    Биотехнологические основы хлебопекарного производства

    Биотехнологические основы хлебопекарного производства by Жаркова И. М.

    Published Воронеж, ВГУИТ, 2019
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  12. 12
    Товароведение продукции растениеводства методические указания для обучающихся по направлению подготовки 35.02.06 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

    Товароведение продукции растениеводства методические указания для обучающихся по направлению подготовки 35.02.06 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукци... by Степанова Н. Ю.

    Published Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2018
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  13. 13
    Зерно, мука и хлеб России. Производство — хранение — переработка — рынок

    Зерно, мука и хлеб России. Производство — хранение — переработка — рынок by Балыхин М. Г.

    Published Москва, РОСБИОТЕХ, 2020
    Subjects: “…хлебопекарное производство…”
    Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  14. 14
    История пищевой и перерабатывающей промышленности

    История пищевой и перерабатывающей промышленности by Калашникова С. В.

    Published Воронеж, ВГАУ, 2015
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  15. 15
    Кондиционирование воздуха и его применение в хлебопекарных предприятиях

    Кондиционирование воздуха и его применение в хлебопекарных предприятиях by Мухин В. В.

    Published Москва, Пищепромиздат, 1950
    Subjects:
    Book
  16. 16
    Кондитер. Организация и осуществление технологического процесса изготовления полуфабрикатов при производстве хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для студентов обучающихся по специальности 19.02.11 «технология продуктов питания из растительного сырья»

    Кондитер. Организация и осуществление технологического процесса изготовления полуфабрикатов при производстве хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для студентов обучающихся... by Шарапова Н. А.

    Published Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  17. 17
    Перспективы создания производственно-технологических АСУ и АСУТП в машиностроении и приборостроении сборник научных трудов

    Перспективы создания производственно-технологических АСУ и АСУТП в машиностроении и приборостроении сборник научных трудов...

    Published Минск, Изд-во ЦНИИТУ, 1978
    Subjects:
    Book
  18. 18
    Биоконверсия растительного сырья учебное пособие

    Биоконверсия растительного сырья учебное пособие by Машанов А. И.

    Published Красноярск, КрасГАУ, 2014
    Subjects: Get full text
    Get full text
    Electronic Book
  19. 19
    Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы учебное пособие

    Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы учебное пособие by Кузьмина М. С. Марина Степановна

    Published Москва, КноРус, 2012
    Subjects:
    Book
  20. 20
    Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник

    Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник

    Published Москва, Инфра-М, 2014
    Subjects:
    Book

Search Tools: