Search Results - "Технология хлебобулочных изделий"
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- Биотехнология хлеба и кондитерских изделий 7
- Пищевая промышленность и общественное питание 7
- Технические науки 7
- Технология хлеба и хлебобулочных изделий 7
- Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий 7
- Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий 7
- Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий 7
- Технология хлебобулочных изделий 7
- Хлебопекарное и кондитерское производство 7
- Биотехнологические аспекты хлебопекарного производства 6
- Биотехнологические основы производства хлеба 6
- Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий 6
- Биотехнологические основы хлебопекарного права 6
- Биотехнологические основы хлебопекарного производства 6
- Биотехнология хлебобулочных изделий с заданными свойствами 6
- Биохимические и физико-химические свойства сырья хлебопекарной и кондитерской промышленности 6
- Введение в технологию продуктов общественного питания 6
- Гигиена и санитария производства хлебобулочных и кондитерских изделий 6
- Идентификация и фальсификация хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий 6
- Инновационные биотехнологии бродильных, хлебопекарных производств 6
- Инновационные технологии и направления развития ассортимента хлебобулочных изделий 6
- Исследование свойств сырья, полуфабрикатов и готовых хлебопекарных изделий 6
- История хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства 6
- Компьютерное проектирование технологических процессов производства мучных, крупяных, кормовых, хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления 6
- Кондитерские жиры и эквиваленты какао-масла: практика применения 6
- Кондитерский дизайн 6
- Кондитерское производство 6
- Кондитерское производство в предприятиях питания 6
- Кондитерское производство в предприятиях питания ресторанного сегмента 6
- Кондитерское производство в ресторане 6
-
1
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов
Published Санкт-Петербург, Лань, 2025Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book -
2
Технологии производства дрожжей учебное пособие
Published Воронеж, ВГУИТ, 2018Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book -
3
Технология хлеба и кондитерских изделий. Растительное сырье учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2025Subjects: Get full text
Electronic Book -
4
Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Технология макаронных изделий учебное пособие для студентов обучающихс...
Published Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Subjects: Get full text
Get full text
Electronic Book -
5
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: Get full text
Electronic Book -
6
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: Get full text
Electronic Book -
7
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: Get full text
Electronic Book -
8
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2023Subjects: Get full text
Electronic Book -
9
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2024Subjects: Get full text
Electronic Book -
10
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2025Subjects: Get full text
Electronic Book