Search Results - "Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий"
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- Пищевая промышленность и общественное питание 16
- Технические науки 16
- Технология производства мучных кондитерских изделий 16
- Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 16
- Хлебопекарное и кондитерское производство 16
- Введение в технологию продуктов общественного питания 11
- Кондитерское производство 11
- Технология продуктов общественного питания 11
- Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных 10
- Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента 10
- Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания 10
- Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных 10
- Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента 10
- Приготовление и оформление хлебобулочных и мучных кондитерских изделий 10
- Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента 10
- Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента 10
- Технология приготовления выпеченных полуфабрикатов и отделки мучных кондитерских изделий 10
- Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских 10
- Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий 10
- Технология приготовления теста для мучных кондитерских изделий 10
- Технология приготовления теста для хлебобулочных изделий 10
- Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий 10
- Биотехнологические аспекты хлебопекарного производства 6
- Биотехнологические основы производства хлеба 6
- Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий 6
- Биотехнологические основы хлебопекарного права 6
- Биотехнологические основы хлебопекарного производства 6
- Биотехнология хлеба и кондитерских изделий 6
- Биотехнология хлебобулочных изделий с заданными свойствами 6
- Биохимические и физико-химические свойства сырья хлебопекарной и кондитерской промышленности 6
-
1
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
2
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
3
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2023Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
4
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2024Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
5
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2025Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
6
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
7
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
8
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2023Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
9
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2024Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
10
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2025Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
11
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
12
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
13
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
14
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2023Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
15
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2024Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book -
16
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2025Subjects: “…Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий…”
Get full text
Electronic Book