Rezultati - "Технология кондитерских сахаристых изделий"
Priporočene teme znotraj vašega iskanja.
Priporočene teme znotraj vašega iskanja.
- Пищевая промышленность и общественное питание 10
- Технические науки 10
- Технология и организация производства кулинарной продукции и кондитерских изделий 10
- Биотехнологические аспекты хлебопекарного производства 6
- Биотехнологические основы производства хлеба 6
- Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий 6
- Биотехнологические основы хлебопекарного права 6
- Биотехнологические основы хлебопекарного производства 6
- Биотехнология хлеба и кондитерских изделий 6
- Биотехнология хлебобулочных изделий с заданными свойствами 6
- Биохимические и физико-химические свойства сырья хлебопекарной и кондитерской промышленности 6
- Введение в технологию продуктов общественного питания 6
- Гигиена и санитария производства хлебобулочных и кондитерских изделий 6
- Идентификация и фальсификация хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий 6
- Инновационные биотехнологии бродильных, хлебопекарных производств 6
- Инновационные технологии и направления развития ассортимента хлебобулочных изделий 6
- Исследование свойств сырья, полуфабрикатов и готовых хлебопекарных изделий 6
- История хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства 6
- Компьютерное проектирование технологических процессов производства мучных, крупяных, кормовых, хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления 6
- Кондитерские жиры и эквиваленты какао-масла: практика применения 6
- Кондитерский дизайн 6
- Кондитерское производство 6
- Кондитерское производство в предприятиях питания 6
- Кондитерское производство в предприятиях питания ресторанного сегмента 6
- Кондитерское производство в ресторане 6
- Контроль качества продуктов хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства 6
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции хлебопекарного и кондитерского производства 6
- Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой кондитерской продукции 6
- Мировой уровень и тенденции развития техники, технологии производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий 6
- Моделирование и оптимизация технологических процессов производства мучных, крупяных, кормовых, хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления на базе пакетов прикладных компьютерных программ 6
-
1
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания учебное пособие для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2022Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
2
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания учебное пособие для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2023Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
3
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания учебное пособие для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2024Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
4
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания учебник для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2025Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
5
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2021Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
6
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2021Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
7
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2022Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
8
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2023Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
9
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2024Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
10
Товароведение пищевых продуктов учебник для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2024Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
11
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебник для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2025Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga -
12
Товароведение пищевых продуктов учебник для вузов
Izdano Москва, Юрайт, 2025Teme: Polni tekst
Elektronski Knjiga