Search Results - "Организация и технология производства продукции общественного питания"
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- Организация и технология производства продукции общественного питания 34
- Пищевая промышленность и общественное питание 29
- Технические науки 29
- Предоставление услуг предприятия питания 22
- Введение в технологию продуктов общественного питания 18
- Технология продуктов общественного питания 18
- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания 16
- Организация питания в организациях общественного питания 16
- Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания 12
- Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания 11
- Моделирование производственной деятельности на предприятиях общественного питания 10
- Оборудование предприятий общественного питания 10
- Оборудование предприятия общественного питания 10
- Организация обслуживания в общественном питании 10
- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 10
- Организация производства на предприятиях общественного питания 10
- Техническое оснащение и организация рабочего места 10
- Техническое оснащение организации питания 10
- Техническое оснащение организаций питания 10
- Техническое оснащение предприятий питания 10
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь) 7
- Гигиена питания и здоровье населения 7
- Контроль и оценка качества продукции животноводства 7
- Контроль качества продукции и услуг общественного питания 7
- Лабораторный контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из растительного сырья 7
- Оценка и контроль качества продукции животноводства 7
- Деятельность службы питания в гостиничных комплексах 6
- Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд 6
- Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания 6
- Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок 6
-
1
Технология функциональных продуктов питания учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
2
Технология функциональных продуктов питания учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
3
Технология функциональных продуктов питания учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2023Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
4
Технология функциональных продуктов питания учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2024Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
5
Технология функциональных продуктов питания учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2025Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
6
Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
7
Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 2 учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
8
Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
9
Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 2 учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
10
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
11
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
12
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2023Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
13
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум учебное пособие для спо
Published Москва, Юрайт, 2024Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
14
Оборудование предприятий общественного питания. Практический курс учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2025Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
15
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2021Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
16
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
17
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2022Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
18
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2023Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
19
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2024Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book -
20
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для спо
Published Москва, Юрайт, 2025Subjects: “…Организация и технология производства продукции общественного питания…”
Get full text
Electronic Book