檢索結果
在您的搜尋 主題建議
在您的搜尋 主題建議
- холодильная обработка
- охлаждение 7
- хранение 7
- теплообменники 5
- теплообменные аппараты 5
- Вентиляция и кондиционирование воздуха 4
- воздухораспределение 4
- воздушно-газовый режим 4
- замораживание 4
- исследование 4
- мяса 4
- мясо 4
- пищевые продукты 4
- пылеуловители 4
- размораживание 4
- расчет 4
- тепловой режим 4
- увлажнители 4
- холодильная техника 4
- эксплуатация 4
- колбасные изделия 3
- консервирование 3
- консервы 3
- копчение мяса 3
- переработка 3
- посол мяса 3
- сырье 3
- тепловая обработка 3
- теплофизические свойства 3
- холодильная технология 3
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
Основы холодильного дела учебное пособие для средних профессионально-технических училищ
出版 Москва, Высшая школа, 1988圖書 -
8
Вентиляция и кондиционирование воздуха зданий и сооружений сборник научных трудов
出版 Рига, Изд-во РПИ, 1983圖書 -
9
-
10
-
11
Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
出版 Кемерово, КемГУ, 2008獲取全文
獲取全文
電子 圖書 -
12
Лабораторные занятия по физико-химическим основам производства молока и молочных продуктов
出版 Орел, ОрелГАУ, 2013獲取全文
獲取全文
電子 圖書 -
13
Научные основы обеспечения технологических процессов производства молока и молочных продуктов
出版 Орел, ОрелГАУ, 2014獲取全文
獲取全文
電子 圖書 -
14
-
15
-
16
Холодильные установки. Основы проектирования: практикум в 2 частях. Ч. I
出版 Кемерово, КемГУ, 2016獲取全文
獲取全文
電子 圖書 -
17
Физико-химические и биохимические основы технологии мяса лабораторный практикум для студентов вузов...
出版 Кемерово, КемГУ, 2017獲取全文
獲取全文
電子 圖書 -
18
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов учебник
出版 Санкт-Петербург, Лань, 2020獲取全文
獲取全文
電子 圖書 -
19
Современные технологии производства и переработки мяса птицы учебное пособие
出版 Кемерово, КемГУ, 2019獲取全文
獲取全文
電子 圖書 -
20