Результаты поиска
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
- убойные животные
- ветеринарное клеймение 2
- консервирование мяса 2
- продукты животноводства 2
- сертификация 2
- упитанность 2
- escherichia 1
- proteus 1
- salmonella 1
- ВСЭ 1
- бактериологическое исследование 1
- вареные продукты 1
- ветеринарная документация 1
- ветеринарно-санитарная экспертиза 1
- ветеринарно-санитарный контроль 1
- видовая принадлежность мяса 1
- говядина 1
- говядина копчено-запеченная 1
- говядина пряная вареная 1
- гост 7595 1
- гост 7597 1
- гост р 53221-2008 1
- гост р 54315-2011 1
- дефекты качества консервов 1
- жареные продукты 1
- животные жиры 1
- закупка 1
- запеченные продукты 1
- изменения в мясе при хранении 1
- качество мяса 1
-
1
Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства учебное пособие
Опубликовано Санкт-Петербург, Лань, 2020Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
2
Технология первичной переработки продуктов животноводства учебное пособие
Опубликовано Санкт-Петербург, Лань, 2020Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
3
Лабораторный практикум по технологии мяса и мясных продуктов
Опубликовано Рязань, РГАТУ, 2012Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
4
Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум
Опубликовано Самара, СамГАУ, 2024Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
5
Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных учебник для вузов
Опубликовано Санкт-Петербург, Лань, 2025Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
6
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов...
Опубликовано Санкт-Петербург, Лань, 2025Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга