Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- торты
- пирожные 6
- полуфабрикаты 3
- тесто 3
- белков 2
- галет 2
- глазури 2
- кандира 2
- карамель 2
- качество 2
- крекеров 2
- марципан 2
- мучные изделия 2
- производство вафель 2
- производство кексов 2
- производство печенья 2
- производство пряников 2
- рецептура 2
- рецептурных компонентов 2
- рецепты 2
- сырье 2
- технологических параметров 2
- украшения из помады 2
- шоколад 2
- Кондитерские изделия мучнистые Производство 1
- Кулинария Рецептура 1
- бездрожжевое тесто 1
- биофизические основы замораживания 1
- биохимические основы замораживания 1
- бисквитного теста 1
-
1
-
2
-
3
Технология приготовления кондитерских изделий учебное пособие для техникумов
Publicado Киев, Вища школа, 1980Libro -
4
-
5
Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие
Publicado Омск, Омский ГАУ, 2015Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro -
6
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения. Раздел 2: Товароведение и экспертиза кондитерских изделий электронный практикум...
Publicado Кемерово, КемГУ, 2019Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro -
7
Технология кондитерских изделий: практикум
Publicado Омск, Омский ГАУ, 2020Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro -
8
Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) учебное пособие...
Publicado Воронеж, ВГУИТ, 2021Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro -
9
Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие
Publicado Оренбург, ОГУ, 2024Enlace del recurso
Enlace del recurso
Electrónico Libro