Результати пошуку
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
- сенсорный анализ
- органолептический анализ 3
- углеводы 3
- анализ 2
- белки 2
- витамины 2
- дегустаторы 2
- инструментальные методы 2
- качество 2
- кислотность 2
- методы исследования 2
- минеральные вещества 2
- органолептические методы 2
- Пищевые продукты Состав 1
- азотистые вещества 1
- аминокислоты 1
- анализ воды 1
- аналитические результаты 1
- анатомия и физиология 1
- безопасность 1
- биологические методы 1
- биохимические методы 1
- вещества сенсорные характеристики продуктов 1
- взаимодействие сенсорных впечатлений 1
- вкус пищевых продуктов 1
- вкусовые расстройства 1
- влага 1
- влажность 1
- гедонические испытания 1
- генетически модифицированные компоненты 1
-
1
Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок пер. с англ.
Опубліковано Санкт-Петербург, Профессия, 2016Книга -
2
Органолептика пищевых продуктов учебное пособие
Опубліковано Ставрополь, СтГАУ, 2016Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
3
Новые физико-химические и биотехнологические методы обработки пищевого сырья и продуктов учебное пособие для обучающихся по программе магистратуры 19.04.03 продукты питания животно...
Опубліковано Персиановский, Донской ГАУ, 2019Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
4
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья лабораторный практикум...
Опубліковано Кемерово, КемГУ, 2020Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
5
Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции учебно-методическое пособие...
Опубліковано Новосибирск, НГТУ, 2022Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
6
Основы дегустационного анализа продукции животного и растительного происхождения учебное пособие...
Опубліковано Омск, Омский ГАУ, 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
7
Сенсорные методы анализа. Общее руководство учебное пособие
Опубліковано Краснодар, КубГТУ, 2023Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга