Результати пошуку
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
Рекомендовані теми у межах Вашого пошуку.
- ржаная мука
- пшеничная мука 5
- витамины 3
- кукурузная мука 3
- химический состав 3
- ячменная мука 3
- белковые вещества 2
- вода 2
- жиры 2
- зерно 2
- зерновые продукты 2
- качество 2
- кислотность 2
- климатические условия 2
- крупа 2
- минеральные вещества 2
- мука 2
- отруби 2
- переработка 2
- пигменты 2
- почвенные факторы 2
- строение 2
- углеводы 2
- учебные пособия 2
- хлебозаготовки 2
- хлебопекарные свойства 2
- Зерно Переработка 1
- Растения Агротехника 1
- аминокислоты 1
- анализ 1
-
1
Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов
Опубліковано Москва, Заготиздат, 1938Книга -
2
Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов
Опубліковано Москва, Заготиздат, 1944Книга -
3
Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод...
Опубліковано Кемерово, КемГУ, 2016Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
4
Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
Опубліковано Оренбург, ОГУ, 2017Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
5
Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Способы повышения качества хлеба. Использование нетрадиционного сырья и специальные улучшители учебное пособие д...
Опубліковано Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга -
6
Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства учебное пособие
Опубліковано Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Отримати повний текст
Отримати повний текст
Електронний ресурс Книга