Результаты поиска
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
Предлагаемые темы внутри своего поиска.
- пшеничная мука
- ржаная мука 5
- витамины 3
- зерно 3
- кислотность 3
- кукурузная мука 3
- химический состав 3
- ячменная мука 3
- белковые вещества 2
- вода 2
- жиры 2
- зерновые продукты 2
- качество 2
- климатические условия 2
- крупа 2
- минеральные вещества 2
- мука 2
- отруби 2
- переработка 2
- пигменты 2
- почвенные факторы 2
- строение 2
- сырье 2
- углеводы 2
- учебные пособия 2
- хлебозаготовки 2
- хлебопекарные свойства 2
- хранение 2
- Зерно Переработка 1
- Растения Агротехника 1
-
1
Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов
Опубликовано Москва, Заготиздат, 1938Книга -
2
Химия зерна и продуктов его переработки учебное пособие для втузов
Опубликовано Москва, Заготиздат, 1944Книга -
3
Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий учебное пособие
Опубликовано Оренбург, ОГУ, 2017Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
4
Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия лабораторный практикум...
Опубликовано Воронеж, ВГУИТ, 2018Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
5
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части...
Опубликовано Санкт-Петербург, Лань, 2021Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
6
Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1
Опубликовано Кемерово, КемГУ, 2023Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
7
Инструментальные методы оценки качества сельскохозяйственной продукции: лабораторный практикум
Опубликовано Пермь, ПГАТУ, 2024Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
8
Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Способы повышения качества хлеба. Использование нетрадиционного сырья и специальные улучшители учебное пособие д...
Опубликовано Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга -
9
Технология хранения и переработки зерна. Технология мукомольного производства учебное пособие
Опубликовано Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024Полный текст
Полный текст
Электронный ресурс Книга